Bruksanvisning
Bland melk og støtt brød og la det stå og svelle en stund.
Bland kjøttdeigen med løk og egg
Hai i krydder og rør i melk og brød litt av gangen.
Form deigen til et høyt fint brød og legg det i en smurt ildfast form.
Sett formen i ovnen ved 180 C i 50 min. Pensle kjøttpuddingen av og til med den kraften som kommer ut.
Ta formen ut og sett ovnen på 250 C.
La formen stå ute ca. 10 min. Skjær så puddingen i skiver, men ikke helt igjennom. Stikk en osteskive ned i hvert snitt.
Sett formen i ovnen ca. 10 min. til osten er smeltet.
Pyntes med tomater og persille. Man kan også steke tomatene med de siste 20 min. Dryss da på litt salt og pepper.