Bruksanvisning
Kutt melonen i staver og mariner med valnøttolje, sitronsaft, salt og pepper. Legg skinkeskivene i en terrinform og fyll med den marinerte melonen. Presses godt og hvelves ut på fat.
Bland sjalottløken med sennep og olivenolje. Smak til.
Skrell aspargesen og kok knapt mør i lettsaltet vann. Vend aspargesen i sennepsvinaigretten og smak til med salt og pepper.
