Ingredienser

500 g sjampinjonger
2 ss smør eller olje
1 løk
1 ss hvetemel
1 liter kjøttkraft
salt
svart pepper
noen grønne oliven etter smak
finhakket dill og persille
1 hardkokt egg

Bruksanvisning

Rens soppen og mal den på en kjøttkvern eller food processor. Stek den i smør sammen med den finhakkede løken i 10 minutter på middels varme. Tilsett hvetemel, kjøttkraft og pepper under omrøring. Ta gryten av varmen, legg oliven, persille, dill og eggebåter oppi tallerknene.