Bruksanvisning
Kok bønnene møre i lettsaltet vann. Skrell potetene, skjær dem i terninger. Kok dem møre i lettsaltet vann.
Smelt smør, rør i hvetemel og spe med kraft. La suppen koke kraftig minst 10 minutter.
Tilsett bønner og poteter og la det koke noen minutter.
Pisk eggeplomme og rømme sammen. Spe det i suppen. Smak friskt til med salt og pepper.
Suppen serveres varm og nylaget.