Bruksanvisning
Skjær tomatene i to og hakk dem grovt. Pass på å få med all saften. Ha tomathakket i en bolle og rør inn presset hvitløk, vårløk og estragon. Tilsett eddik og olje og smak til med salt og pepper og bland godt.
Denne relishen bør stå i romtemperatur i minst 4 timer for at smakene skal utvikle seg godt.
Passer godt til de fleste typer grillet kjøtt, kylling eller fisk.
