Bruksanvisning
Rens blomkålen og skjær et kryss i stilken. Stilken blir da fortere mør.
Legg blomkålen i kokende, saltet vann og kok til den er mør. La den renne av seg.
Smelt smøret til sausen, ha i hvetemelet og spe med melken. Smak sausen til med salt, pepper og reven ost.
Legg blomkålen i ildfast fat og hell sausen over.
Vi kan sette blomkålen under grillen et øyeblikk, men det er ikke nødvendig.
Pynt med persille og tomatbåter. Rist 2 stykker loff, skjær dem i strimler og sett dem langs kanten av fatet.