Ingredienser

3 løk
1 ss margarin eller smør
500 g frisk eller 400 g dypfryst rosenkål
1 ½ dl vann
1 ts salt
1 ts merian eller karve
1 krm svart pepper

Bruksanvisning

Skrell løken og skjær den i tynne skiver, eller hakk den grovt. Fjern eventuelle stygge ytterblad på rosenkålen, skyll den. La eventuelt den dypfryste tine noe.

Fres løken i fettet i en gryte. Legg i kålen. Tilsett vann, salt og krydder. Kok under lokk til kålen er så vidt mør, frisk kål i ca 10 minutter, dypfryst i 5 minutter. Smak til.

Serveres som tilbehør til skinke, stekt svinekam eller medister- eller kjøttpølse.