Bruksanvisning
Legg villvinen i kokende vann i ca 1 minutt. Ta dem opp med hullslev og legg dem på et håndkle.
Hakk løken og la den dampe i olje til den er gyllen. Tilsett risen og la den også bli gyllen.
Ha karbonaden i gryten og rør i det til det har mistet farge. Smak til med salt, pepper og timian. Ha oppi et knust laurbærblad og sesamfrø hvis det finnes.
Legg en skje farse på hvert villvinsblad. Rull det sammen som en vanlig kålrulett og legg dem tett sammen i en bred, lav gryte. Hell hvitvin over.
Kok retten ved svak varme ca 25 minutter under lokk. Ta av lokket til slutt så noe av væsken fordamper.
