Ingredienser

3 purrer
1 knollselleri
3 gulrøtter
2 ss smør
½ ts salt
½ ts pepper
1 ss vineddik
½ ss sukker
kruspersille

Bruksanvisning

Rens og skjær purren i tynne ringer. Selleri og gulrøtter skjæres i små terninger eller staver. Smelt smør i en liten kjele over svak varme. La grønnsakene surre i smøret til de er møre. Smak til med salt, pepper, eddik og sukker. Dryss rikelig med klippet kruspersille over når salaten serveres.