Fløtegratinerte poteter med salvie, kapers og parmesan

Tilbehør / Potet

Flere resulteter finnes under oppskriften

Ingredienser

1 kg poteter
30 g kapers
4-6 ansjosfileter
1 ss frisk salvie
150 g parmesan
3 dl fløte
1 dl melk
salt
pepper

Bruksanvisning

Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver. Legg dem utover en ildfast form. Krydre med pepper innimellom. Skyll kapersene godt i rennende vann. Kutt halvparten av dem i mindre biter. Del ansjosfiletene i små biter. Legg kapers, salvieblader og ansjosbiter innimellom potetene.

Riv ost. Bland fløte, melk og ost. Hell over potetene og stek i ovnen ved 150 C i ca 70 minutter, litt avhengig av ovnen du bruker. Pass på at potetene ikke koker seg tørre underveis.

Kan ikke lagre visningen: insert into logg ( recipe_id,subcat_id,recipe_views,maincat_id,fylke,regreferer,regremotehost,reguseragent,oppdatert,timestamp) values ( '7892','71','319','15','','https://www.wappfodd.net/tilbeh%C3%B8r/potet/fl%C3%B8tegratinerte+poteter+med+salvie%2C+kapers+og+parmesan','3.15.190.144','Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)',now(),now())