Bruksanvisning
Skrell potetene og kok dem nesten ferdig. Bløt soppen i 3-4 timer i kaldt vann og kok den.
La soppen renne av og finhakk og brun den sammen med løken. Lag et hull i hver potet og fyll det med løk- og soppmassen. Legg potetene i en ildfast form. Rør ut hvetemelet i rømmen og hell blandingen over potetene. Strø revet ost over og sett formen i varm ovn. Stek potetene til de er blitt litt brune på toppen.