Bruksanvisning
Skjær skinke og pølse i terninger, fres dem i smør. Ta dem opp av smøret.
Rens og hakk begge løkene, fres dem i smør og bland dem med skinken og pølsen i en gryte.
Kjerne ut og strimle paprikaen, flå tomatene og skjær dem i båter, bland dem i gryten. Tilsett nesten all persillen og samtlige krydder, hell over kraften.
Tilsett risen når kraften koker, senk varmen og la risen småkoke ca 20 minutter.
Legg i gryten skinke, pølse, tinte haricots verts og tinte sjøkreps. Gi gryten et oppkok under lokk. Dryss persille over.
Et godt tilbehør til denne retten kan være smurte kuvertrundstykker dryppet i karse.
