Ingredienser

600 g frisk hakket ananas
2 dl vann
800 g rabarbra, oppskåret
saft og revet skall av 2 appelsiner
1,5 kg sukker
100 g skåldede mandler

Bruksanvisning

Ha ananas og vann i en kjele og kok til det er mørt. Tilsett rabarbra, saft og skall av appelsin og sukker. Rør til sukkeret er oppløst. Boblekok til det er tykt og klart.

Tilsett mandler og la syltetøyet avkjøles litt. Fyll på rene, varme glass.