Bruksanvisning
Del frukten i to og fjern stenene som pakkes i gaspose. Skjær den uskrellede frukten i fine strimler. Hell vannet over frukten, legg posen med stenene i og la det stå natten over.
Kok frukten og stenene i vannet til skallet er helt mørt.
Tilsett sukker og sitronsaft. Rør til sukkeret er helt oppløst. Kok marmeladen videre uten lokk til den er stiv.
Gjør geléprøven ved å dryppe en dråpe marmelade på en skål. Den skal være stiv i løpet av et minutt.
Kok ikke marmeladen for lenge, da blir den mørk og seig.
Fyll den varme marmeladen på varme glass som bindes til.
