Bruksanvisning
Potetball har mange navn, så som kumpe, kumle, raspeball eller potetklubb. I Romsdal kalles det potetball, og her er en av oppskriftene på denne populære retten.
Riv de rå potetene og mal de kokte. Bland alt sammen med mel og salt.
Fukt hendene og form runde, passe store baller som kokes i kraft.
Potetballene kan bylles med bacon, mør eller en kjøttbit, som legges midt i ballen.
Server dem rykende varme med baconfett, kålrabi, lettsaltet kjøtt, og potet for de som ønsker det.
