Bruksanvisning
(12 stk.)
Bland melk, gjær og smeltet smør. Tilsett salt og mel. Elt deigen godt og la den heve til dobbel størrelse.
Del deigen i to. Kjevle ut emnene til firkanter, ca 1/2 cm tykke. Skjær kvadrater på 10 cm. Smør et lag seterrømme på hver bit. Legg på skiver av brunost, dryss på litt kanel, og brett hjørnene sammen i knytter. Klem sammen kantene. Etterhev på plate, pensle med egg. Stek i 12 minutter ved 225 C.
Gudbrandsdøler smaker best lunkne.