Bruksanvisning
Jester er et annet ord for gjær. Mange laget også kaker av ferdighevet brøddeig.
Fra Stardalen blir det sagt at før fryseren kom i hus kom man ofte til kort med brødlageret.
Hadde man ferdighevet brøddeig, brukte man å kjevle ut kaker og steke disse på vedkomfyren/ovnsplaten. Dette skal ha vært meget gode kaker.
Kilde: Fjordmat, Selja Forlag