Bruksanvisning
Kok opp melk og strø på semulegryn, rør godt og kok grøten i 15 minutter. La det stå kaldt til neste dag.
Rør og kna fint rugmel inn i grøten til deigen er passelig til utbaking. Kjevle ut til store leiver og halvstek på takke.
Pisk råmelk godt og slå den på den ene siden, gni godt og jevnt utover hele leiven med hånda. Leiven bør være lunken.
Stek leiven med den smurte siden opp til de er hvite og gjennomstekte. Bløt ved å dynke med lunkent vann og legg klede over.
Når leivene er myke skal de smøres med røresmør. Brett sammen.