Bruksanvisning
Tidligere ble vaflene laget etter hva folk har råd til og tilgang på. Hadde de ikke råd til melk og egg, brukte de vann og havremel eller byggmel, sukker litt salt og natron til heving. Stekejernet hadde langt skaft og ble lagt inn i en glødende grue.
I dag er oppskriftene noe annerledes, men mindre sunne. Vi bruker både fett, egg og melk. I tillegg har vi som regel syltetøy eller lettrømme til.
Visp egg og sukker, bland i resten litt etter litt. Visp godt slik at røren ikke klumper seg. Smør et tynt lag med smør eller fett på vaffeljernet. Ta vaflen ut når den er brun nok. Server med lettrømme, sukker, smør eller syltetøy til.