Bruksanvisning
Visp eggeplommer og sukker til eggedosis. Bland melet forsiktig i. Stivvisp eggehvitene og vend dem i.
Fyll røren i godt smurt rund panne eller form med lav kant. Stek omeletten i ovn ved ca 180 C til den er lys gul og så vidt gjennomstekt, 15-20 min.
Hvelv omeletten på fat, legg syltetøy på den ene halvparten og brett den andre over. Dryss om ønskelig sukker over.
Serveres varm til dessert eller kaffe, med eller uten stivpisket krem til.