Bruksanvisning
Rør ut potetmelet i litt av melken. Stivpisk eggene og grovhakk mandlene. Bland det i potetmelblandingen. Resten av melken kokes opp sammen med sukkeret og potetmelblandingen med egg og mandler røres i litt etter litt.
Alt gis et oppkok, tas av varmen og tilsettes rom etter smak. Helles i skål som er skylt med kaldt vann. Serveres kald med rød saus.