Bruksanvisning
I anledning Oslo sitt 1000-års jubileum hadde "Ressursgruppen-norsk matkultur" i samarbeid med kokken Lars Erik Undertun kreert en Oslo-meny, der råvarene ble valgt fra hovedstadens nære beliggenhet til fjord og fjell:
Kok opp vann og sukker. Snitt vaniljestangen i to på langs og skrap ut frø. Tilsett alt i sukkerlaken. La det få koke i ca 15 minutter.
Vask og skrell rabarbraen og skjær i jevne stykker. Ha dem sammen med mynten i kjelen og trekk den bort fra varmen. La den stå til den blir kald.
