Ingredienser

6 dl seterrømme
2 dl hvetemel
5 dl melk, eller like deler søt og syrnet melk
1/2 ts salt
finrevet brunost

Bruksanvisning

Kok rømmen under lokk i ca 2 minutter. Tilsett halvparten av melet og rør kraftig til smøret pipler fram. Skum av fettet. Rør i resten av melet og spe med melken. Rør grøten jevn og klumpfri. La den koke i ca 5 minutter. Smak til med salt.

Server rømmegrøten med rømmefettet, sukker og kanel på. Litt finrevet brunost smaker godt på rømmegrøten. Rød saft anbefales til.