Bruksanvisning
Innmatpølse ble spist separat, men også ofte sammen med andre kjøttretter, så som Kjøttmatgryte.
Det ble brukt innmat av gris og litt kjøtt fra hals og skank i denne pølsen.
Innmaten varmes godt og skal helst forvelles. Alt males 1-2 ganger og arbeides godt sammen med salt og krydder. Stoppes i tarmer og legges i lake eller tørrsaltes 2-3 dager.
