Bruksanvisning
I Vestfold er kjøttmatgryte med til julekosten, og i eldre tider var det spesielt 2. juledag den ble brukt. Skikken var at før folket dro til kirke 2. juledag, skulle det serveres en tallerken mølje laget av tynnbrød med kraft og fett fra kjøttgryta. Etter kirketid ble så kjøttmatgryta servert med kokte poteter til.
Kjøtt, flesk, pølse (se egen oppskrift på innmatpølse) og gryn vannes ut i 1 døgn. Alt unntatt pølsene settes over varm plate i kaldt, usaltet vann og småkoker til kjøttet er mørt, 2-3 timer. Pølsene kokes ca 30 minutter til slutt.
