10 liter sur melk 250 g smør eller margarin 1 ts natron 1 ss nellikspiker 1 ss ostekarve 1 ss salt
Bruksanvisning
Varm melken så osten skilles fra. Bland i det øvrige og sett over varmen. Den må ikke være så sterk at smøret skiller seg ut.
Rør til massen slipper kjelen og er blitt tykk og glatt. Trykk osten ned i en form og la stå til den er kald.
Kan ikke lagre visningen: insert into logg (
recipe_id,subcat_id,recipe_views,maincat_id,fylke,regreferer,regremotehost,reguseragent,oppdatert,timestamp)
values (
'12030','145','239','22','','https://www.wappfodd.net/tradisjonsmat/sm%C3%A5rretter+og+tilbeh%C3%B8r/n%C3%B8kkelost+%28akershus%29','18.190.159.10','Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)',now(),now())