Bruksanvisning
Denne retten smaker godt til skinke. Oppskriften er fra ca 1920.
Skjær potetene i skiver, surr 5 minutter i smør og finhakket gressløk. Visp sammen fløte og eggeplomme, hell over og rist pannen til det tykner. Må ikke koke. Strø haket persille over.