Bruksanvisning
Rens og skrell eplene, og skjær dem i mindre stykker. Kok opp vann, sukker og kanel. Legg de oppskårne eplene i vannet og kok dem møre. Rør ut potetmelet i kaldt vann. Trekk kjelen til side og rør ut potetmeljevningen. La suppen få et oppkok under omrøring.
Server suppen nesten kald med en kremklatt i hver tallerken.
