Løksuppe med ostekretonger (Nord-Trøndelag)

Tradisjonsmat / Suppe

Flere resulteter finnes under oppskriften

Ingredienser

3 liter god kjøttkraft
600 g løk
smør
salt
pepper
loffskiver
ost

Bruksanvisning

Rens løken og skjær den i tynne skiver, sviss den i smør på panne og hell det i suppekjelen (kraften).

Kok suppen lenge slik at den nesten jevner seg. Smak til med salt og pepper. Den skal være ganske sterk.

Skjær ut runde loffskiver, ha på rikelig med ost og sett dem i middelsvarm stekeovn så osten smelter. Ved servering legges en kretong i hver suppeskål.

Kan ikke lagre visningen: insert into logg ( recipe_id,subcat_id,recipe_views,maincat_id,fylke,regreferer,regremotehost,reguseragent,oppdatert,timestamp) values ( '12597','140','246','22','','https://www.wappfodd.net/tradisjonsmat/suppe/l%C3%B8ksuppe+med+ostekretonger+%28nord-tr%C3%B8ndelag%29','18.216.32.116','Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)',now(),now())