Bruksanvisning
Smelt smøret i en kasserolle, ha i melet og rør godt mens den kokende kalvekraften tilsettes. La suppen koke i 10 minutter. Smak til med litt salt og sukker. Ha i fløte, kokte svisker og eplebåter. Varm suppen til kokepunktet.
Til suppen serveres vannbakkels som er fylt med kalvekjøttpuré, eller loff med godt smør.
