Bruksanvisning
Varm smøret i en gryte, rør i melet, spe med rypekraften og la suppen koke opp under omrøring. Ha i kokte, stenfrie svisker, kokt gulrot som er skåret i tynne staver, eplebåter, ananasbiter, nellik og fløte. Smak til med sukker. Varm suppen til den er på kokepunktet, og la den stå og trekke i 4-5 minutter.
Smelt smøret til ostepinnene og slå det i en bolle. Tilsett revet ost og mel. Lag en deig som får stå kjølig til den stivner.
Trill ut deigen til tynne stenger som deles opp i 7-8 cm lengder.
Stek bitene fint brune ved sterk varme.
Ved servering legges pinnene i en glasskål og serveres ved siden av suppen.
