Skeidar fra Nordfjord (Sogn og Fjordane)

Tradisjonsmat / Suppe

Flere resulteter finnes under oppskriften

Ingredienser

Det er ingen ingredienser.

Bruksanvisning

Tørket, saltet sauerygg skjæres opp og legges i vann natten over.

Kjøttet kokes alene i vann ca 1 time. Deretter gulrot og kålrotbiter i pannen. Potetene skrelles og raspes. Tilsett byggmel. Dette legges i kjøttpannen med en skje derav navnet.

Skeidaren trenger ca 30 minutters koketid. Mot slutten av koketiden tilsettes ca 5 dl melk.

Kan ikke lagre visningen: insert into logg ( recipe_id,subcat_id,recipe_views,maincat_id,fylke,regreferer,regremotehost,reguseragent,oppdatert,timestamp) values ( '12738','140','338','22','','https://www.wappfodd.net/tradisjonsmat/suppe/skeidar+fra+nordfjord+%28sogn+og+fjordane%29','18.223.107.149','Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)',now(),now())