Bruksanvisning
Sodd er en gammel rett fra Nordmøre, som ble laget mest om høsten etter saueslaktinga. Sodd ble ofte brukt som søndagsmiddag og ved store sammenkomster. Sodd ble også laget på Sunnmøre, men i mindre grad i Romsdal.
Kjøttet skjæres i store stykker og kokes. Kutt gulrot i skiver. Potetene kokes hele. Kålrabi skjæres i skiver og løken finhakkes. Kutt kålen i like store stykker.
Kok grønnsakene med kjøttet siste delen av kokingen. Smak til med salt og pepper. Alle ingrediensene øses på dype tallerkener.
En annen måte å lage sodd på, er at grønnsakene kokes alene og kjøtt og grønnsaker serveres hver for seg.