Internasjonale / India

Sum Oppskrifter 107

Det Indiske kjøkken Agurk og tomat i yoghurt (Khira Tamater Ka Raita) Amlachutney And fra Orissa Appelsin med safranyoghurt Aprikoschutney Baltifisk i kokossaus Banandessert Basmatiris med nøtter Biff med snittebønner Blomkål med kokos Bombay-pudding Brød med sellerifrø (Dana Roti) Bønner i akni Dessert med flaskegresskar (Lauki Ka Halwa) Dillspinat med linser (Saibhaji) Egg Masala (Ande Ki Bhurji) Fisk i sennepssaus (Machher Jhol) Fisk Masala Fiskepanetter Fiskerett fra Bombay Friterte potetboller med hvitløk (Batata Vada) Fruktsalat Fylt aubergine med lam Fylte auberginer (Bharwa Baingan) Fylte lange chili (Bharwan Mirch) Gryterett med reker Malabar (Malabar Jhinga Kadhi) Gryterett med røde gresskar (Mathura Ki Kaddu Ki Subzi) Grønnsakris (Ratan Pulao) Hvitløkbrød (Lahsun Paratha) Hvitløkreker Indisk karrisuppe Indisk linsesuppe (Dhall) Indisk risengrynsgrøt (Khier) Indisk rispudding (Chaaval Ki Kheer) Innbakt syrlig fisk (Khatti Macchi) Jasmin-høne Kald te med anisfrø (Daunf Ki Chai) Kheer Kitchiri Kjøttboller i fløtesaus (Malai Kofta) Kjøttboller i karri (Kofta do Pijadch Khir) Kokosdessert Kremet yoghurtdessert (Shrikhand) Krydrede linser Krydret aubergine Krydret cashewgryte (Kaju Ki Subzi) Krydret ingefærdrikk Krydret Kofta Krydret kål Krydret Okra med mandler Krydret spinat og poteter Krydrete kikerter (Punjabi Chhole) Krydrete potetbåter (Ratata Talasani) Kulfi Kylling Biryani Lucknow (Lucknow Murgi Biryani) Kylling i cashewnøttsaus Kylling med fyldig mandelsaus (Murgh Massalam) Kylling med mandel- og cashewsaus (Murgh Roghni) Kylling Mulligatawny Kylling Tikka Kålgryte Bengal (Chorchori) Lam i fløtesaus med mandler (Malai korma) Lam i fyldig brun saus (Gosht Shahjani) Lam i karri (Rogen dschausch) Lam i sterk kokossaus (Kolhapuri Rassa) Lam Korma Lam med ris hyderabadi (Hyderabadi Gosht Biryani) Lammegryte med grønne bønner (Kheema Mutter) Lammekoteletter med dill (Koteletter Suvawale) Leskedrikk med spisskummen (Jaljeera) Limepickles, sterk Linser Maharashtra (Aamti) Løk Bhaji Mangosorbet med mangosaus Marinert blomkålsalat Mild linsekarri (Varan) Moong Dal med squash Myntechutney (Pudine Ki Chutney) Naan-brød Ovnsstekt rød kylling (Murg Tandoori) Paratha Pickles (Amb Halad Ka Achar) Pistasjiskrem (Pista Kulfi) Poteter i syrlig saus (Banarasi Aloo) Poteter med rød chili Poteter med spinat Reke- og grønnsakkebab Reker fra Maharashtra (Sukhi Kolmi) Ris med gulrotsmak (Gajar Ka Pulao) Ris med tomatsmak (Tamater Pulao) Ris med tørket frukt (Mewa Pulao) Safran- og kardemommeris Samosa Sprø, stekte auberginer (Bhaja Baingan) Sprø, søte kaker (Malpuri) Søt safranris (Keshar Bhat) Søtpotet- og gulrotsalat Søtt Amlasyltetøy (Amla Chhunda) Tandoori Chicken Te fra India Te med sitrongress Tomat- og Koriandersuppe Tomatris Tomatsuppe (Tomatoche Saar) Vermicelli-pudding Zedoarisuppe (Amb Halad Ka Shorba)

SØK



 

© 2010-2020 Jannik Bloch Rasmussen